こんにゃく・大豆加工食品

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こんにゃくや納豆に含まれる食物繊維は水溶性で、水に溶ける食物繊維です。そしてこれらは、ケイレン性便秘の人も安心して食べられる食品です。
水溶性とは水に溶ける食物繊維で腸内の善玉菌を増やし、腸内細菌のバランスを整えてくれて、便秘解消だけでなく血糖値やコレステロール値を改善し血液をサラサラにしてくれると言われています。こんにゃくは昔から「お腹をキレイにする。」と言われて来ました。
それは、栄養がほとんどないのにも関わらず腸の働きを整える食品である事がわかっていたからなのです。
また、こんにゃくはほとんどが水分で大変低カロリーでダイエットの頼もしい見方にもなってくれます。豆類はどれも優れた食品で食物繊維の宝庫ですが、大豆加工食品である納豆は、手軽に食べられて大変便利です。

大豆は加工後も栄養価はほとんどかわりませんし、逆に酵素の働きが加わって効用はアップする物もある様です。
ダイエットに欠かせない良質の植物性タンパク質と便秘に欠かせない食物繊維や大豆オリゴ糖を、たっぷり含んだ大豆加工食品を是非毎日の食事に取り入れる事をお勧めします。
便秘を改善し健康的なダイエットの為にも、これらの食品を毎日摂取する事をお勧めします。

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